titelbild

Mat på särskilda boenden

Bra mat och ett gott näringstillstånd är en viktig grund för såväl friska som sjuka äldre. Måltiden kan höja livskvaliteten och vara dagens höjdpunkt - en viktig stund av gemenskap.

Varje dag året om serverar vi näringsriktig och anpassad kost till särskilda boenden, hemtjänst och dagliga verksamheter inom kommunen. Nedan ser du vilken mat som serveras till lunch, även i restaurangerna, med reservation för eventuella förändringar. 

Lunchservering 

Du som bor på särskilt boende eller är pensionär, omsorgstagare inom socialförvaltningens verksamhet eller anställd på Ljungby kommun är välkommen att äta i restaurangerna på våra särskilda boenden. Anhöriga är välkomna tillsammans med den som bor på det särskilda boendet. I den lila rutan till nedan finns öppettider och priser. 

Hämta matlådor

Du kan också hämta matlådor på Björkäng, Brunnsgården, Åbrinken och Åsikten. Ingen förbeställning krävs. 

Meny vecka 16

Måndag 15 april

Alt.1 Korvgryta Åmål, med paprika & timjan, ris, grönsaker
Alt. 2 Blomkålssoppa med potatis, brödbulle
Dessert Persika, grädde

Tisdag 16 april

Alt.1 Stekt spätta, remouladesås, potatis, ärter, citron
Alt. 2 Pastagratäng med skinka och tomat, ärter
Dessert Krusbärskräm

Onsdag 17 april Vårlunch

Förrätt : Grön sparrissoppa Varmrätt: Viltfärsbiffar, lingongräddsås, stekt
kulpotatis, vårens primörer
Vit chokladpannacotta, rabarberkompott

Torsdag 18 april

Alt.1 Kassler, potatisgratäng, grönsaker
Alt. 2 Nikkaluokta Köttfärssoppa med vitkål och senap, brödbulle
Dessert Ålandspannkaka, sylt, grädde

Fredag 19 april

Alt.1 Fiskgratäng på husets vis, potatismos, ärter
Alt. 2 Kroppkakor, vitsås, ärter
Dessert Gammeldags fruktsoppa, grädde

Lördag 20 april

Alt.1 Kåldolmar, sås, potatis, skivade morötter, lingon
Dessert Mangokräm

Söndag 21 april

Alt.1 Kalops, potatis, blomkål, rödbetor
Dessert Ostkaka, sylt, grädde

Meny vecka 17

Måndag 22 april

Alt.1 Kokt köttkorv, pepparrotssås, potatis, bönor
Alt. 2 Broccolisoppa, brödbulle
Dessert Äppelkräm

Tisdag 23 april

Alt.1 Strömming på husets vis, potatismos, ärter
Alt. 2 Köttfärs & potatisgratäng (Moussaka), tzatziki
Dessert Citron och limepaj, grädde

Onsdag 24 april

Alt.1 Stekt fläsk, bruna bönor, potatis
Alt. 2 Zuccinibiffar, gräddfilssås med gräslök, klyftpotatis
Dessert Körsbärssoppa, skorpa

Torsdag 25 april

Alt.1 Ärtsoppa med fläsk, brytbröd
Alt. 2 Köttfärssås, spagetti, romanabönor
Dessert Pannkakor, grädde,sylt

Fredag 26 april

Alt.1 Fiskgratäng med ost och senap, potatismos, morötter
Alt. 2 Fläskpannkaka, lingon
Dessert Marängswiss

Lördag 27 april

Alt.1 Pannbiff med lök, gräddsås, potatis, bukettgrönsaker, lingon
Dessert Svart vinbärskräm

Söndag 28 april

Alt.1 Helstekt fläskkarré, svampsås, klyftpotatis, brysselkål, äppelmos
Dessert Passionsfruktspannacotta

Kommentera