Innan du får börja sälja eller servera livsmedel ska din verksamhet vara registrerad eller godkänd som livsmedelsanläggning.
Du behöver meddela Ljungby kommun om något ändras i din livsmedelsverksamhet.
Den som driver ett livsmedelsföretag måste utöva egenkontroll över sin verksamhet.
Om du producerar och förser andra med dricksvatten kan det vara så att du omfattas av livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter.
Livsmedelskontrollen finansieras med avgifter, vilket innebär att du som företagare betalar för miljöförvaltningens arbete med kontrollen.
Kontaktmaterial är alla material som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel.
För att minimera utsläpp av fett ska en fettavskiljare installeras hos alla verksamheter som hanterar livsmedel.
