Livsmedelsverksamhet

Registrera livsmedelsverksamhet

Innan du får börja sälja eller servera livsmedel ska din verksamhet vara registrerad eller godkänd som livsmedelsanläggning. Kravet gäller alla som på något sätt hanterar livsmedel eller ingår i kedjan av verksamheter för att leverera livsmedel.
Anmäl förändringar i din verksamhet

Du behöver meddela Ljungby kommun om något ändras i din verksamhet. Ska du sälja eller köpa en restaurang, bygga om, byta lokal eller sluta med verksamheten?
Egenkontroll för livsmedelsverksamhet

Den som driver ett livsmedelsföretag måste utöva egenkontroll över sin verksamhet. Den ska vara anpassad efter den verksamhet som företaget har. Syftet med egenkontrollen är både att förebygga hälsorisker och att säkerställa redligheten (till exempel korrekt märkning). För att egenkontrollen ska fungera på ett bra sätt krävs att varje företag tar fram rutiner som beskriver arbetet med olika frågor.
Anmälan av dricksvattenanläggning

Om du producerar och förser andra med dricksvatten kan det vara så att du omfattas av livsmedelsverkets dricksvattenföreskrifter och behöver anmäla din dricksvattenanläggning till kommunen.
Avgifter

Livsmedelskontrollen finansieras med avgifter, vilket innebär att du som företagare betalar för miljöförvaltningens arbete med kontrollen. Det är riksdag och regering som beslutar om hur kontrollen ska finansieras. Taxa för livsmedelskontroll baseras på en riskbedömning enligt anvisningar från Livsmedelsverket.
Kontaktmaterial

Kontaktmaterial är alla material som är avsedda att komma i kontakt med livsmedel.. Du som har företag som tillverkar, förädlar, importerar eller distribuerar kontaktmaterial som kommer i kontakt med livsmedel ska registrera din verksamhet hos miljö- och byggförvaltningen.
Fettavskiljare

Fettavlagringar som bildas i ledningarna skapar stora problem. För att minimera utsläpp av fett ska en fettavskiljare installeras hos alla verksamheter som hanterar livsmedel.

Livsmedelsverksamhet

Kontakt

Webbplatsen

Sociala medier