Folköl

Anmälan

Du anmäler försäljning eller servering av folköl via vår e-tjänst. Anmälan måste ske innan du påbörjar försäljningen. När du vill avsluta din försäljning måste du göra en anmälan om upphörd försäljning.

Regler för folkölsförsäljning

• Du får bara sälja folköl till personer över 18 år.
• Du får inte lämna ut folköl till berusade personer eller om du misstänker langning.
• Du ska ha ett program för egenkontroll.
• Du måste uppfylla vissa matkrav på ditt försäljningsställe.

Egenkontroll

Du som säljer eller serverar folköl ska ha ett egenkontrollprogram och det ska alltid finnas tillgängligt på försäljningsstället eller serveringsstället. Egenkontrollprogrammet ska innehålla information om butikens eller serveringsställets rutiner för försäljningen eller serveringen av folköl. Hur egenkontrollprogrammet ser ut bestämmer du själv så länge det uppfyller lagkraven.

På Folkhälsomyndighetens hemsida finns exempel på en mall för egenkontrollprogram för folkölsförsäljning. Länk till annan webbplats.

Reglerna är utarbetade av Folkhälsomyndigheten. Både kommunen och polisen arbetar med kontroll av att reglerna följs.

Krav på mat

Om du vill sälja eller servera folköl måste du uppfylla vissa matkrav. Du måste antingen servera lagad mat eller sälja matvaror.

Servering eller försäljning av folköl är tillåten om det sker i en lokal som är godkänd som livsmedelslokal och där samtidigt mat serveras eller säljs. Din butik måste ha ett brett utbud av matvaror till försäljning. Det räcker inte med att ha enstaka matvaror på lagret. Ett kiosksortiment som består av glass, snacks och liknande räknas heller inte som matvaror.

Om du vill servera eller sälja folköl ska du också kunna tillhandahålla lättdrycker, som till exempel lättöl, läsk och vatten.

Har du redan serveringstillstånd?

Har du redan serveringstillstånd på ditt serveringsställe behöver du inte anmäla din servering av folköl.