Serveringstillstånd behövs när alkoholdrycker (över 3,5 volymprocent) serveras mot betalning. Det finns dels tillfälliga tillstånd och dels stadigvarande tillstånd.
Tillfälliga tillstånd ges till:
- Ett slutet sällskap som är en begränsad krets av personer, som har någon form av gemensamt intresse i förening, företag eller annan sammanslutning utöver den aktuella tillställningen. Handläggningstid cirka en vecka.
- Tillfällig servering till allmänheten som bör vara ett tillfälligt, seriöst arrangemang som bland annat är av stort allmänintresse och inte är riktat till ungdomar. Handläggningstid cirka två veckor.
Stadigvarande tillstånd ges till:
- serveringsställen som uppfyller alkohollagens krav på lokaler, kök och mat,
- sökanden som uppfyller lämplighetskraven och
- ansökningar som inte innebär olägenheter ur alkoholpolitisk synpunkt.
Handläggningstiden för stadigvarande tillstånd är cirka två månader.
Ansökan
Ansökan görs hos alkoholhandläggaren som gör en prövning av ansökan enligt alkohollagen. Blanketter för ansökan finns hittar du på sidan Blanketter under rubriken Serveringstillstånd enligt alkohollagen.
En avgift tas ut, denna betalar du efter att vi skickat en faktura till dig.
Eventuellt överklagande lämnas till socialförvaltningen.
Ansökningsavgifter serveringstillstånd (7 KB)
Handlingar som ska lämnas in vid ansökan om stadigvarande tillstånd att servera alkoholdrycker:
- Ansökan om serveringstillstånd. Som sökande ska den juridiska personens (AB, HB el dyl.) eller den enskilda firmans namn anges.
- Meritförteckning för sökanden.
- Anmälan om serveringsansvariga personer.
- Uppgift om kassaregister.
- Kopior av köpe- och hyres/ arrendeavtalen.
- Handling som styrker varifrån investerat kapital kommer.
- Uppgifter om aktiefördelning i aktiebolag eller andelsfördelning i handelsbolag. Styrkes till exempel genom protokoll från bolagsstämma eller bolagsavtal för HB.
- Beskrivning av verksamhetens inriktning (koncept) dag- och kvällstid. Matutbud (meny), serveringsform, öppethållande, dans, underhållning, spel med mera.
- Planritning helst i A4-format över serveringsstället där köksutrustningen är inritad och i förekommande fall uteservering och drinkbar.
- Budget för första årets drift och helst uppgift om revisor.
- Bestyrkt kopia av permanent uppehållstillstånd för utländska medborgare.
Vill du veta mer om serveringstillstånd och hur handläggningen går till hittar du mer information i broschyren Riktlinjer för serveringstillstånd. Har du några frågor är du välkommen att kontakta alkoholhandläggaren.
Riktlinjer för serveringstillstånd (147 KB)
Folköl
Servering eller försäljning av folköl är tillåten om det sker i en lokal som är godkänd som livsmedelslokal och där samtidigt mat serveras eller säljs. Du får inte sälja eller servera folköl tillfälligt.
Du behöver inte tillstånd men du måste anmäla att du ska servera eller sälja folköl i din servering eller butik till kommunen.