Misstänkt matförgiftning
Allmänheten kan vända sig till miljö- och byggförvaltningen med klagomål och anmälningar om misstänkta matförgiftningar. Om klagomålen bedöms ha relevans besöks berörda livsmedelsanläggningar och kontroll utförs.
Vid misstänkta matförgiftningar kontrolleras bland annat hur rutinerna för personlig hygien och rengöring fungerar men också hur hanteringen av livsmedel går till på verksamheten, exempelvis nedkylning, förvaring och separering av livsmedel. Vid misstänkta matförgiftningar kan det också bli aktuellt att utföra provtagning och analys av livsmedel.
Märkning av livsmedel
Det finns olika regler som ställer olika krav på märkning av livsmedel. Märkningen av livsmedel ska vara enkel och korrekt så att du som konsument inte blir lurad när du handlar mat. Märkning av exempelvis näringsinnehåll, sammansättning, vikt, volym, ursprung och produktionssätt måste alltså stämma.
Till Livsmedelsverkets webbsida Märkning av mat
Köpta livsmedel
Om du har frågor eller klagomål på mat du har köpt bör du i första hand ta kontakt med tillverkaren eller butiken. Du har också möjlighet att framföra klagomål genom att kontakta miljö- och byggförvaltningen.